Doba je rychlá. Až z toho občas můžeš začít blbnout – hledat zkratky a nejjednodušší způsoby, jak dosáhnout cíle. Instantní řešení ale často za moc nestojí. A u kávy to platí tuplovaně. Rozpustný nápoj v prášku nebo granulích se stal celosvětovým fenoménem. Já mu ale ani trochu nefandím. Mám totiž představu, co všechno se v instantní kávě a byznysu kolem ní skrývá. (Foto: Flickr)


Instantní kafe představil světu japonsko-americký chemik Satori Kato na výstavě v Buffalu v roce 1901. Vyrábět ji začal až o pár let později podnikatel George Constant Louis Washington. Jeho patentovaná značka Red E Coffee provázela americké vojáky 1. světovou válkou. V roce 1938 vstoupilo do hry nové a chutnější Nescafé a od té doby popularita nápoje už jen rostla.