Vědci doporučují mléko ze švábů, prý je výživnější než kravské

Zjistilo se, že švábí mléko pocházející z druhu Diploptera punctata je třikrát výživnější než kravské mléko. (Foto: Pexels)

Termín „superpotravina“ se běžně používá ve fitness a wellness kruzích a často se jím označují potraviny s vysokým obsahem živin, jako je tmavá listová zelenina, bobulovité ovoce a ořechy. Tyto potraviny jsou známé svým vysokým obsahem živin a jsou považovány za prospěšné, pokud jsou součástí vyvážené stravy. Nedávné studie však naznačují, že v kategorii superpotravin se může objevit nečekaný nový uchazeč: švábí mléko.

I když to může znít poněkud nepatřičně, vědci zjistili, že švábí mléko, konkrétně od druhu Diploptera punctata, by mohlo být třikrát výživnější než kravské mléko. Tento objev vzbudil zájem odborníků na výživu, kteří se domnívají, že švábí mléko může mít pozoruhodné zdravotní účinky. Vědci zdůraznili, že toto mléko je bohaté na bílkoviny, tuky a cukry, což z něj činí jednu z nejvýživnějších látek na planetě.

Navzdory svému netradičnímu původu je nyní švábí mléko zkoumáno pro svůj potenciál poskytovat cenné živiny a mohlo by hrát roli v budoucích potravinářských inovacích. I když je tento objev zatím v počáteční fázi výzkumu, otevírá nové možnosti pro alternativní a udržitelné zdroje potravin.

Studie z roku 2016 publikovaná v časopise Journal of the International Union of Crystallography analyzovala tekutinu podobnou mléku, kterou produkují samičky tichomořských švábů, aby nakrmily svá mláďata.

Podle deníku The Independent zjistili, že nažloutlá látka krystalizuje v žaludcích potomků švábů, když je krmí.

Kromě toho, že se ukázalo, že obsahuje třikrát více kalorií než buvolí mléko, které bylo dříve nejkaloričtějším mlékem savců, vědci zjistili, že obsahuje tunu bílkovin, aminokyselin a zdravých cukrů, které pomáhají při růstu a obnově buněk.

Stejně jako u všech superpotravin je důležité mít na paměti, že by měly doplňovat vyváženou a pestrou stravu, nikoli nahrazovat tradiční zdravé stravovací návyky.

Vzhledem k výše uvedenému není švábí mléko zatím k dispozici pro lidskou spotřebu, přičemž největší překážkou je jeho výroba, jak uvádí zpráva deníku Independent.

Zdroj: ndtv.com