Itálie zakazuje hmyzí mouku z těstovin navzdory ekologickému rozruchu
![hmyz jídlo](https://i0.wp.com/www.ac24.cz/wp-content/uploads/2022/03/Screenshot_94.jpg?resize=904%2C601&ssl=1)
Stále častější používání mouky z cvrčků, sarančat a larev hmyzu v kuchyni se setkalo s ostrým odporem v Itálii, kde vláda zakáže její používání v pizze a těstovinách a oddělí ji na pultech supermarketů. (Foto: Flickr)
Na znamení obav, že by hmyz mohl být spojován s italskou kuchyní, svolali tři vládní ministři tiskovou konferenci v Římě, aby oznámili čtyři nařízení zaměřená na potlačení tohoto jevu.
„Je zásadní, aby tyto mouky nebyly zaměňovány s potravinami vyrobenými v Itálii,“ řekl ministr zemědělství Francesco Lollobrigida.
Zdroj: thetimes.co.uk