Členské státy Evropské unie v úterý schválili návrh Evropské komise (EK), který umožňuje použití žlutých moučných červů (larvy potemníka moučného – Tenebrio molitor) jako bezpečného druhu nové potraviny. (Foto: Depositphotos)

Jedná se o novou strategii EK „Z farmy na vidličku,“ která identifikuje hmyz jako alternativní zdroj bílkovin. V podstatě jde o podporu přechodu EU na udržitelnější potravinový systém.

V budoucnu by mohl představovat potenciálně levný a udržitelný zdroj potravy.